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Afaria : "La meilleure table de la rentrée?" la réponse en images

"La meilleure table de la rentrée", "le bon sens retrouvé", "une fine lame au mieux de sa fougue", "le bistrot le plus régalant du moment", que d'enthousiasme répandu dans la presse pour cette nouvelle table parisienne ! Alors ? Exceptionnelle pépite ou emballement prématuré ? Suivisme parisien ou divine surprise ? Qu'en penser ?

La réponse en images.

Afaria
15, rue Desnouettes
75015 Paris
Téléphone : 01 48 56 15 36
       
Images et commentaires : Thierry Richard
Bande Son : Schubert (Moments Musicaux), Claude Bolling (Suivez le chef)
© Octobre 2007

Dîner au restaurant Le Gindreau

Service tous les jours, sauf lundi et mardi.
Fermetures annuelles en mars et de fin octobre à mi-novembre.

> Cuisine du Terroir mise au goût du jour.
> Menus à 50, 60 et 78 €
> L'endroit idéal : la terrasse aux beaux jours.
> Accueil et service agréables, le sommelier est un puit de culture et vous guidera vers les meilleurs vins de Cahors !
> Une étoile au Guide Michelin.

Le Gindreau
46150 St Médard Catus
Téléphone : 05 65 36 22 27

 

Déjeuner au Mini Palais (podcast vidéo)

Service tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
> L'établissement est ouvert à partir de 9h du matin pour des petits déjeuners à 20Euro ;
> L'endroit idéal : le bar pour finir ou commencer une soirée  : Fermeture à 2h du matin.
> Accueil souriant et service délicieux.

 

Mini-Palais
Avenue Winston Churchill
Aile Gauche du Grand Palais
Perron Alexandre III
75008 Paris
Téléphone : 01 42 56 42 42

Le Baratin, la belle vie à Belleville

Ecouter le podcast

Cela finit toujours par arriver. A force de fréquenter les tables de luxe aux nappes blanches empesées, raides d’amidon et de condescendance, à force de voir proliférer les chaînes stéréotypées aux nourritures simplistes et maltraitées, c’est la vie toute entière qui finalement vient à vous manquer. Celle qui gueule, se fait remarquer, vous bouscule dans votre indolence et vous prend aux épaules. Celle qui vous ramène à l’essentiel.

Et bien justement, dans ces cas d’extrême nécessité, il existe des lieux où tout cela, la vie, ses palpitations et son tempérament, est manifeste. Le Baratin est l’un d’entre eux et c’est notre rendez-vous de ce soir.

 

J’arrive le premier, comme souvent lors de nos dîners entre hommes – que voulez-vous les as du Barreau de Paris et les cadors de la production audiovisuelle ont des horaires glissants en soirée. Après la montée pavée de la rue de Belleville, au moment où commencent à disparaître les restaurants chinois du quartier, un peu à l’écart, se dresse l’étroite devanture verte du Baratin.

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